top of page
Ingredients
150g smör
Vetemjöl 3dl
Paprikapulver 1tsk
Vatten 2msk
Överbliven tacofärs
Chilli
Ost
Tomat 150g
Preparation
Blanda ihop smör, mjöl och paprikapulver till en grynig massa, för hand i en plastpåse eller i matberedare. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.
Tryck ut degen i en pajform eller ugnsfast form, ca 30 cm i diameter. Nagga degen med en gaffel och ställ formen i kyl ca 30 min.
Sätt ugnen på 225°. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 12 min.
Fyll pajskalet med färs täck med tomathalvor och chili, strö över ost och pudra till sist över paprikapulver.
Grädda pajen i mitten av ugnen ca 25 min, tills osten fått fin färg. Servera med gräddfil och tacochips.
bottom of page